قبل المولد النبوي 2026.. نصائح لاختيار حلوى جيدة وتفادي ارتفاع تكلفة العلبة
مع اقتراب ذكرى المولد النبوي في 25 أغسطس 2026، يقدم صاحب محل حلوى إرشادات لاختبار بعض الأصناف وتجميع العلبة بالكيلو بدلًا من شراء القطع الجاهزة.
مع اقتراب ذكرى المولد النبوي في 25 أغسطس 2026، يقدم صاحب محل حلوى إرشادات لاختبار بعض الأصناف وتجميع العلبة بالكيلو بدلًا من شراء القطع الجاهزة.
شهدت المنطقة الأثرية القريبة من مسجد السيد البدوي بمدينة طنطا إقبالًا على شراء حلوى المولد النبوي، مع طرح أصناف تتراوح أسعارها بين 120 و150 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والمكونات.
قالت د. هبة عاطف بيومي، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن تطوير حلوى المولد يتجه إلى بدائل مثل البكتين ومحليات أقل سعرات وإضافة الألياف والمكونات الطبيعية، مع التأكيد على الاعتدال في الاستهلاك.
ارتفعت أسعار حلوى المولد النبوي في موسم 2026 بنسبة تتراوح بين 20% و25%، رغم انخفاض طن السكر إلى ما بين 20 و22 ألف جنيه، بحسب رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالدقهلية، الذي أرجع الزيادة إلى تكاليف الخدمات والتغليف والنقل والعمالة والرسوم.
يقدم معرض هيئة الشبان العالمية بمدينة بنها أصنافًا متنوعة من حلوى المولد بأسعار تبدأ من 125 جنيهًا للكيلو المشكل، فيما تتراوح أسعار العلب بين 75 و800 جنيه وفق الوزن والمكونات.
الدكتورة هبة عاطف بيومي تؤكد أن تأثير حلوى المولد يرتبط بنوعها وكميتها، وتنصح باختيار أصناف المكسرات والبذور بكميات صغيرة وتقليل الأنواع مرتفعة السكر.
أسفرت حملات لمديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية، قبل المولد النبوي الشريف، عن ضبط 5760 قطعة حلوى وكمية من السكر مجهول المصدر، مع تحرير محاضر تموينية في سمنود وبسيون والمحلة الكبرى وزفتى.
أكدت هبة عاطف بيومي، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن القيمة الغذائية لحلوى المولد تختلف بحسب المكونات، مشددة على الاعتدال خاصة في الأصناف التي تعتمد على السكر والجلوكوز والنشا.
دعت الدكتورة هبة عاطف بيومي مرضى السكري إلى ضبط كميات حلوى المولد واحتسابها ضمن خطتهم الغذائية، مع تفضيل تناول قطعة صغيرة بعد الوجبة وقراءة البطاقة الغذائية.
ضبط فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالغربية قرابة طن من حلوى المولد داخل مصنع غير مرخص، بعد رصد علامات فساد ظاهري ووجود حشرات، مع التحفظ على المضبوطات وإحالة المحضر إلى النيابة العامة.
مع اقتراب احتفالات المولد النبوي الشريف، تتراوح أسعار عرائس وأحصنة السكر بين 20 و50 جنيهًا حسب الحجم، فيما يصل سعر عروسة المولد البلاستيك كبيرة الحجم إلى 220 جنيهًا.
قدمت الدكتورة هبة عاطف بيومي، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إرشادات لشراء حلوى المولد من مصادر موثوقة، وفحص العبوات واللون والرائحة، مع نصائح للحد من استهلاك السكريات والسعرات الحرارية.
أوضحت الدكتورة هبة عاطف بيومي أن القيمة الغذائية لحلوى المولد تختلف بحسب المكونات، مشيرة إلى تميز السمسمية والفولية والحمصية بالمكسرات والبذور، مقابل ضرورة الاعتدال في تناول الملبن والنوجا والحلوى الهلامية.
حملة لشرطة التموين أسفرت عن ضبط أكثر من 40 طنًا من مستلزمات الإنتاج مجهولة المصدر و17 ألف عبوة حلوى مولد يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
قال جلال معوض، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن ارتفاع أسعار المكسرات ومواد التغليف والطاقة والعمالة أدى إلى زيادة أسعار حلوى المولد، مع ارتفاع محدود بنحو 20% للأصناف الشعبية ونحو 50% للفاخرة.
طرحت محال الحلويات والتجارة علبًا متنوعة لحلوى المولد النبوي 2026، مع تسجيل أعلى سعر عند 8500 جنيه لعبوة تضم 57 قطعة، مقابل خيارات اقتصادية تبدأ من 110 جنيهات.
تستعد الأسواق لذكرى المولد النبوي الشريف المقررة الأربعاء 26 أغسطس 2026، وسط بداية هادئة للموسم وتشكيلات متفاوتة الأسعار تبدأ من العلب الاقتصادية وتصل إلى صناديق هدايا فاخرة تزن نحو 9 كيلوغرامات.