وسم: معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية

باحثة بتكنولوجيا الأغذية تستعرض تاريخ حلاوة المولد وأشهر أصنافها عربيا

قالت الدكتورة حنان أحمد المصلحي عبد العزيز إن حلاوة المولد ارتبطت في مصر بالعصر الفاطمي، قبل أن تتنوع أصنافها وطقوس تقديمها بين البلدان العربية والإسلامية.