توصلت دراسة اعتمدت على بيانات أكثر من 64 ألف شخص ولدوا في بريطانيا بين 1951 و1956 إلى ارتباط انخفاض التعرض للسكر في بدايات الحياة بتراجع مخاطر بعض السرطانات ومؤشرات الشيخوخة البيولوجية لاحقًا.
حللت الدراسة بيانات 31,044 بالغا في الولايات المتحدة، ووجدت ارتباطات بين توقيت الوجبات وخطر الوفاة، مع تأكيد الباحثين أن المواعيد قد تعكس الحالة الصحية ولا تثبت السببية.
أكدت هبة عاطف بيومي، الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن القيمة الغذائية لحلوى المولد تختلف بحسب المكونات، مشددة على الاعتدال خاصة في الأصناف التي تعتمد على السكر والجلوكوز والنشا.
دعت الدكتورة هبة عاطف بيومي مرضى السكري إلى ضبط كميات حلوى المولد واحتسابها ضمن خطتهم الغذائية، مع تفضيل تناول قطعة صغيرة بعد الوجبة وقراءة البطاقة الغذائية.
قدمت الدكتورة هبة عاطف بيومي، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إرشادات لشراء حلوى المولد من مصادر موثوقة، وفحص العبوات واللون والرائحة، مع نصائح للحد من استهلاك السكريات والسعرات الحرارية.
حذر المعهد القومي للتغذية من تناول الحواوشي والمحشي والوجبات الثقيلة في وقت متأخر من الليل، مؤكدًا أن ذلك يرهق الجهاز الهضمي ويؤثر في جودة النوم، مع توصية بفاصل زمني لا يقل عن 3 ساعات قبل النوم.
لا يقتصر تأثير القهوة في الصباح على تعزيز اليقظة؛ إذ قد تؤثر في هرمون الكورتيزول وحركة الأمعاء وامتصاص بعض العناصر الغذائية، إلى جانب ضغط الدم ومستويات السكر.
تشير دراسات حديثة إلى ارتباط تناول البطيخ والتفاح والكيوي والحمضيات بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون، ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، وليس كوسيلة وقاية منفردة.