قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، إن وصول سعر كرتونة البيض إلى 115 جنيهًا يعد سعرًا عادلًا مع زيادة الطلب في بداية العام الدراسي، مشيرًا إلى أن انخفاض الأسعار سابقًا دفع بعض صغار المنتجين إلى الخروج من منظومة الإنتاج.
سامح السيد قال إن عودة الدراسة رفعت الإقبال على البيض، وإن الأسعار الحالية تعكس عودة السوق إلى معدلاته الطبيعية بعد فترة من الخسائر الكبيرة للمنتجين.
قال رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة إن اتساع الفجوة بين تكلفة إنتاج الدواجن وسعر بيعها يهدد باستنزاف رؤوس أموال المربين، مطالبًا بتفعيل البورصة وتنظيم عمل الوسطاء وفتح أسواق تصديرية.