قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، إن صناعة الدواجن المصرية حققت الاكتفاء الذاتي، فيما تتجاوز استثماراتها 200 مليار جنيه.
وأوضح أن القطاع يوفر فرص عمل لـ3.5 مليون شخص، يعولون نحو 17.5 مليون مواطن، كما يغطي نحو 75% من احتياج المواطنين للبروتين الحيواني. وأضاف أن نصيب الفرد من الدواجن يتراوح بين 21.5 و22 كيلوجرامًا، بخلاف بيض المائدة.
أسباب تراجع الأسعار سابقًا
وتناول رئيس شعبة الدواجن أسباب انخفاض أسعار الدواجن وبيض المائدة خلال الفترة السابقة، موضحًا أنها شملت غزارة الإنتاج، وعدم انتشار أي أمراض وبائية خلال فصل الصيف، إلى جانب الجدل المثار بشأن نظام الطيبات ومزاعم انتشار بكتيريا السالمونيلا، فضلًا عن انخفاض القوة الشرائية للمواطنين.
وأشار إلى أن استمرار انخفاض أسعار الدواجن لفترة طويلة نسبيًا أدى إلى خروج بعض صغار المنتجين من منظومة الإنتاج، بالتزامن مع شكاوى من كبار المنتجين.
ارتفاع الأعلاف وبداية الدراسة
وعن أسباب الارتفاع الحالي في أسعار الدواجن وبيض المائدة، قال السيد إن من بينها خروج بعض المنتجين من المنظومة، وارتفاع أسعار الأعلاف، وانطلاق العام الدراسي.
ورفض رفع أسعار الأعلاف في الوقت الحالي، مؤكدًا وجود احتياطي استراتيجي منها يتراوح بين 3 و4 أشهر، في ظل توجه الدولة لتوفير مخزون استراتيجي من السلع الأساسية يصل في بعضها إلى 7 أشهر.
وأكد أن وصول سعر كرتونة البيض إلى 115 جنيهًا حاليًا يمثل «السعر العادل»، مرجعًا ذلك إلى زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي.
نور في الطريق
