باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية تحذر من الإفراط في حلوى المولد: يزيد الوزن وسكر الدم
الدكتورة هبة عاطف بيومي تؤكد أن تأثير حلوى المولد يرتبط بنوعها وكميتها، وتنصح باختيار أصناف المكسرات والبذور بكميات صغيرة وتقليل الأنواع مرتفعة السكر.
الدكتورة هبة عاطف بيومي تؤكد أن تأثير حلوى المولد يرتبط بنوعها وكميتها، وتنصح باختيار أصناف المكسرات والبذور بكميات صغيرة وتقليل الأنواع مرتفعة السكر.
أكد الدكتور أسامة الأزهري، خلال ملتقى الفكر الإسلامي الدولي بمسجد الإمام الحسين، أن الأخلاق تحتل المساحة الأوسع في السنة النبوية، معلنًا جمع أبحاث عن مواجهة الإلحاد في كتاب مترجم للإنجليزية.
أكد الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، أن الأخلاق تحتل المساحة الأوسع في السنة النبوية، خلال افتتاح النسخة الثامنة من ملتقى الفكر الإسلامي الدولي بمسجد الإمام الحسين في القاهرة.
أكد نقيب الصحفيين خالد البلشي أن الاحتفاء بذكرى المولد النبوي ينبغي أن يستحضر قيم الصدق والأمانة والعدل، باعتبارها مرتكزات مشتركة بين الرسالة النبوية والعمل الصحفي المهني.
مع اقتراب احتفالات المولد النبوي الشريف، تتراوح أسعار عرائس وأحصنة السكر بين 20 و50 جنيهًا حسب الحجم، فيما يصل سعر عروسة المولد البلاستيك كبيرة الحجم إلى 220 جنيهًا.
أكد الدكتور نظير عياد، مفتي الجمهورية، أن الاحتفال بالمولد النبوي بصنوف الطاعات والعبادات أمر مندوب شرعًا، مستندًا إلى فتوى لدار الإفتاء تناولت صور الشكر والفرح بميلاد النبي صلى الله عليه وآله وسلم.
نظم الأزهر الشريف احتفالية بذكرى المولد النبوي في رحاب الجامع الأزهر بالتعاون مع إذاعة القرآن الكريم، تحت عنوان «سيرتك العطرة.. منهج حياة»، وشهدت كلمات وابتهالات ومدائح نبوية.
أعلنت وزارة الأوقاف تنفيذ خطة متكاملة طوال شهر ربيع الأول، تشمل قوافل بالقرى، وأبحاثًا عن الأخلاق النبوية، وبرنامجًا للقراءة في السيرة، ومسابقة إذاعية بالتعاون مع إذاعة القرآن الكريم.
أوضحت الدكتورة هبة عاطف بيومي أن القيمة الغذائية لحلوى المولد تختلف بحسب المكونات، مشيرة إلى تميز السمسمية والفولية والحمصية بالمكسرات والبذور، مقابل ضرورة الاعتدال في تناول الملبن والنوجا والحلوى الهلامية.
تمر عروسة المولد وحصان الحلاوة بمراحل حرفية تبدأ بنحت قالب خشبي وإعداد خليط السكر، ثم الصب والتفريغ والتشذيب قبل التزيين والتغليف، فيما تبقى الروايات عن أصلهما التاريخي غير محسومة.
قال جلال معوض، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن ارتفاع أسعار المكسرات ومواد التغليف والطاقة والعمالة أدى إلى زيادة أسعار حلوى المولد، مع ارتفاع محدود بنحو 20% للأصناف الشعبية ونحو 50% للفاخرة.