حذر الدكتور محمد سعد، أستاذ الموز بمعهد بحوث البساتين، من استخدام كربيد الكالسيوم لتسريع إنضاج الموز، مطالبًا بحملات تفتيش على الثلاجات والمخازن، ومؤكدًا أن الإيثيلين والإيثيفون بالتركيزات الموصى بها هما الوسيلتان العلميتان الآمنتان.
قال المهندس محمود عطا، وكيل وزارة الزراعة السابق، إن إنتاج الموز في مصر يحقق الاكتفاء الذاتي، منتقدًا قرار حظر زراعته في بعض الأراضي القديمة مع السماح بها في الأراضي الجديدة.
شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور للجملة، الأربعاء 16 سبتمبر 2026، تباينًا بين الأصناف، مع انخفاض البلح السماني جنيهًا وارتفاع الجوافة 3 جنيهات مقارنة بأسعارهما السابقة.
أكدت الدكتورة أية أحمد، أخصائية التغذية العلاجية، أن الموز يمكن تناوله صباحًا أو خلال اليوم أو مساءً وفق احتياجات الجسم، نافية وجود قاعدة علمية تربط تناوله قبل النوم بزيادة الدهون وحده.
حذرت الدكتورة إيرينا ليالينا من أن الكربوهيدرات السريعة قبل النوم قد ترفع مستوى الجلوكوز والأنسولين بصورة حادة، مشيرة إلى الموز والعنب والتمر والبطيخ ضمن الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.