أكد أحمد كمال، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن الاحتياطي الاستراتيجي من القمح آمن ويغطي احتياجات إنتاج الخبز البلدي المدعم والحر في حدود 6 أشهر، مشيرًا إلى توسع كبير في طاقات التخزين وعدد الصوامع منذ عام 2014.
أكدت وزارة التموين توافر السلع الاستراتيجية ضمن الحدود الآمنة، معلنة تأمين احتياطي القمح لمدة ستة أشهر، وتجاوز احتياطي السكر 10 أشهر، بعد تطوير طاقات التخزين وتنويع مناشئ الاستيراد.
قال الدكتور ماهر والي إن الأراضي القديمة في الوادي والدلتا هي الركيزة الأهم لرفع إنتاج القمح حاليًا، بالتوازي مع التوسع في الأراضي المستصلحة وتطوير التخزين واللوجستيات للحد من الفاقد.
طالب خبراء زراعيون بتطوير الصوامع والثلاجات ومراكز اللوجستيات والتصنيع الغذائي، بعد تقديرات تشير إلى فقد يتراوح بين 20% و50% بحسب المحصول، ونحو 40% من الخضر والفاكهة.
قال الدكتور صلاح يوسف، وزير الزراعة السابق، إن تحقيق الأمن الغذائي لا يعني إنتاج كل ما يُستهلك، بل تأمين الاحتياجات من المحاصيل الأساسية عبر الإنتاج المحلي، مع التوسع في التخزين وتقليل الفاقد.
أعلنت وزارة الزراعة وصول توريدات القمح إلى 5 ملايين طن للمرة الأولى، مع تراجع إجمالي الاستيراد من 13.2 إلى 12.5 مليون طن، بالتزامن مع زيادة المساحة والإنتاج المحليين.