أكد أحمد كمال، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الأساسية، وبالأخص القمح المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم والحر، آمن ويكفي في حدود 6 أشهر.
وقال كمال، خلال مداخلة هاتفية على قناة إكسترا نيوز، إن توفير احتياطي استراتيجي بكميات كافية يرتبط بتوافر سعات تخزينية قادرة على استيعاب تلك الكميات.
توسع في طاقات تخزين القمح
وأوضح أن المشروع القومي للصوامع أسهم في زيادة الطاقة التخزينية للقمح، إلى جانب تقليل الفاقد. ولفت إلى أن الطاقة التخزينية كانت في حدود مليون و200 ألف طن عام 2014، ثم ارتفعت حاليًا إلى 4.4 مليون طن.
وأضاف أن عدد الصوامع ارتفع من 39 صومعة إلى أكثر من 85 صومعة، تشمل الصوامع الداخلية، والصوامع الحقلية القريبة من المزارعين، إلى جانب صوامع الموانئ.
تقليل الهدر في التخزين
وأشار المتحدث الرسمي لوزارة التموين إلى أن التوسع في المشروع القومي للصوامع ساعد على الحد من الهدر الذي كان يصل في بعض الأحيان إلى ما بين 10% و15%.
وأوضح أن هذا الفاقد كان ينتج عن تخزين القمح المحلي والمستورد في أماكن مكشوفة، بما يؤدي إلى خسائر كبيرة، مؤكدًا أن زيادة السعات التخزينية أسهمت في تحسين إدارة الكميات المخزنة من القمح.
نور في الطريق
