أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن واقعة سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية، للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، ترتبط بمنتجات ودفعات محددة، ولا تعني وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض بوجه عام يمثل مصدر خطر.
وأوضحت الهيئة أن البيانات الصادرة عن الجهات الأمريكية المختصة أفادت بأن الاستدعاء شمل بيضًا محددًا من إنتاج شركة «خدمات الدواجن في الغرب الأوسط» بولاية تكساس، مع تحديد أكواد وفترات إنتاج وتواريخ صلاحية للمنتجات المشمولة بالاستدعاء.
تقييم المخاطر ومتابعة الأسواق
وشددت الهيئة على أن وقوع حالة تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعني انتقالها تلقائيًا إلى السوق المصرية، إذ يعتمد تقييم المخاطر على مصدر المنتج وبلد المنشأ والدفعات والأكواد المحددة ومسارات التداول، فضلًا عن نتائج الفحوص والتحاليل والمعلومات الرقابية المتاحة.
وأضافت أنها تتابع المستجدات والإنذارات الغذائية الدولية ذات الصلة، وتتحقق من مدى ارتباطها بأي منتجات دخلت أو يجري تداولها في السوق المصرية، مع اتخاذ الإجراءات الرقابية والاحترازية اللازمة إذا ثبت وجود منتجات أو تشغيلات تستدعي التدخل.
وأكدت الهيئة أن البيض المنتج والمتداول في السوق المصرية يخضع لاشتراطات وضوابط رقابية في مراحل الإنتاج والتداول المختلفة، إلى جانب برامج للفحص والتقصي والتحليل وفق منهجية تقييم المخاطر، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.
وناشدت المواطنين عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التعميمات المثيرة للقلق، والاعتماد على البيانات الرسمية، مع شراء البيض من مصادر موثوقة وحفظه في ظروف تخزين مناسبة ومنع التلوث المتبادل وطهيه جيدًا.
ودعت إلى الإبلاغ عن المخالفات أو الممارسات التي قد تمس سلامة الغذاء عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة على الخط الساخن 16528، أو الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر واتساب، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو البريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg.
نور في الطريق
