خبير: صلاحية الوجبة المدرسية ارتفعت إلى أسبوع بعد تطوير التصنيع والتعبئة
قال الدكتور صلاح حمزة إن منظومة الوجبة المدرسية شهدت تطويرًا في المنتجات ووسائل الحفظ والرقابة، ما رفع فترة صلاحيتها من 3 أيام إلى نحو أسبوع، مع سحب عينات يومية للتحليل.
وسم: الهيئة القومية لسلامة الغذاء
سلامة الغذاء: سحب بيض في أمريكا لا يعني وجود تفشٍ للسالمونيلا في مصر
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الاستدعاء الأمريكي اقتصر على منتجات ودفعات محددة من بيض منتج في تكساس، مشددة على استمرار المتابعة واتخاذ الإجراءات اللازمة إذا ثبت ارتباط أي منتجات بالسوق المصرية.
هيئة سلامة الغذاء تطلق مبادرة «السلامة في العلامة» لتعزيز ثقة المستهلك
أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء مبادرة توعوية جديدة لتعريف المستهلك بدلالة علامة الهيئة، وحث المنتجين والمنشآت على استيفاء اشتراطات المنظومة الوطنية لسلامة الغذاء.
خبير يحدد أسباب انتشار الأغذية الفاسدة ويطالب بتشديد الرقابة
حذر الدكتور طه عبد المطلب السيسي من مخاطر المنشآت غير المرخصة وضعف الاشتراطات الصحية وثغرات تداول الواردات، داعيًا إلى التتبع والتوعية وتيسير الترخيص لتعزيز سلامة الغذاء.