واصل الطلب على الأغذية العضوية في ألمانيا ارتفاعه خلال الربع الثاني من عام 2026، بحسب بيانات الاتحاد الألماني لقطاع الأغذية العضوية، الذي أعلن وصول مبيعات هذه المنتجات في قطاع تجارة التجزئة إلى 4.75 مليار يورو خلال الفترة بين أبريل ويوليو 2026.
وسجلت المبيعات زيادة قدرها 3.8% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، فيما تجاوزت مبيعات الأغذية العضوية خلال النصف الأول من العام بأكمله 9.6 مليار يورو.
وأوضح الاتحاد أن نمو المبيعات لم يُعدّل وفق ارتفاع أسعار الأغذية في تجارة التجزئة، لكنه تجاوز هذه الزيادات بوضوح. وقالت رئيسة الاتحاد تينا أندريس إن الأغذية العضوية لا تزال تتصدر مشتريات الألمان حتى في أوقات الأزمات.
متاجر العناية الشخصية تقود النمو
وأشار الاتحاد إلى أن متاجر مستلزمات العناية الشخصية، مثل «دي إم» و«روسمان»، كانت المحرك الرئيسي لزيادة الطلب، بعد توسعها خلال السنوات الماضية في تشكيلة المنتجات العضوية، بما يشمل الوجبات الخفيفة والمنتجات النباتية وأغذية الأطفال والشاي.
وارتفعت مبيعات المنتجات العضوية في هذه المتاجر بنحو 20%، رغم أن حصتها من إجمالي تجارة الأغذية العضوية لا تزال عند نحو 12.5%.
في المقابل، شهدت متاجر الأغذية العضوية المتخصصة ركودا، إذ استقرت مبيعاتها عند 820 مليون يورو. وأرجع الاتحاد ذلك إلى استمرار ضعف الإنفاق الاستهلاكي والتغيرات الهيكلية المتزايدة في السوق، مع اتجاه المستهلكين بصورة أكبر إلى شراء الأغذية العضوية من سلاسل المتاجر الكبرى التقليدية أو متاجر مستلزمات العناية الشخصية.
وسجلت سلاسل المتاجر الكبرى الشاملة، مثل «ريفيه» و«إيديكا»، نموا في مبيعات المنتجات العضوية بنسبة 5% خلال الربع الثاني، بدعم من توسيع علاماتها التجارية العضوية الخاصة. وأُعدت البيانات بالتعاون مع شركة معلومات الأسواق الزراعية، واستندت ضمن مصادر أخرى إلى بيانات «يوجوف» و«إن آي كيو نيلسن».
نور في الطريق
