جدد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، مطالبته بوضع آلية واضحة وثابتة لتسعير الدواجن والبيض في مصر، ترتكز على التكلفة الفعلية للإنتاج وهوامش ربح عادلة، بما يوازن بين استمرار المنتجين وقدرة المستهلكين على الشراء.
وتأتي المطالبة مع ارتفاع أسعار الفراخ خلال الأسبوع الجاري إلى 83 جنيهًا في المزرعة، بعدما تراوحت بين 63 و68 جنيهًا لنحو 6 أشهر تقريبًا، قبل أن تصعد إلى حدود 70 جنيهًا ثم 80 جنيهًا في أقل من أسبوع.
وقال السيد إن السوق يركز عادة على موجات ارتفاع الأسعار والمطالبة بخفضها، في حين لا يحظى اهتمامًا مماثلًا بالفترات التي يتكبد خلالها المربون خسائر كبيرة بسبب انخفاض الأسعار. وأضاف أن غياب قواعد مستقرة للتسعير يسبب عدم توازن داخل المنظومة.
عناصر التكلفة ومخاوف الشتاء
وأوضح أن المعادلة السعرية المطلوبة ينبغي أن تراعي أسعار الكتاكيت والأعلاف والأدوية البيطرية ونسب النفوق والتكاليف اللوجستية، مع هامش ربح مناسب للمنتج. وأكد أن الهدف ليس فرض أسعار مرتفعة على المستهلك، بل ضمان سعر يغطي التكاليف الفعلية ويحافظ على استمرار النشاط دون زيادات مبالغ فيها.
وأشار إلى أن بعض المربين تعرضوا لخسائر فادحة امتدت إلى دورتين أو ثلاث دورات إنتاجية، ما أدى إلى خروج بعضهم من السوق. وحذر كذلك من تحديات فصل الشتاء، ومنها زيادة تكاليف التدفئة واحتمالات انتشار الأمراض الوبائية، مطالبًا بالاستعداد المبكر عبر الوقاية والتحصينات.
وشدد على ضرورة إدراج البيض ضمن منظومة التسعير العادل باعتباره سلعة غذائية أساسية للأسر، لا سيما الأسر التي لديها أطفال وطلاب بالمدارس. وطالب بتفعيل بورصة الدواجن وإنشاء بورصات فرعية للحد من التقلبات وتعزيز شفافية التعاملات.
وكشف عن إعداد مذكرة داخل غرفة القاهرة التجارية عبر شعبة الثروة الداجنة، تتضمن مقترحات لإصلاح منظومة التسعير، تمهيدًا لتقديمها إلى رئيس الغرفة وإحالتها للجهات المعنية.
نور في الطريق
