شنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الإسماعيلية حملات رقابية مكثفة على مجازر الدواجن في مركز ومدينة أبو صوير، أسفرت عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر.
وأوضحت الهيئة أن الفحص الظاهري للدواجن المضبوطة كشف عن ظهور علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما ضبطت خلال الحملة مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، قالت إنها كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.
وشملت نتائج التفتيش تحرير 4 محاضر لمخالفات تتعلق بعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى جرى رصدها أثناء أعمال التفتيش.
وأكدت الهيئة التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، مع إخطار جهات التحقيق المختصة.
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على أن الرقابة على المجازر تمثل محورًا رئيسيًا ضمن منظومة الرقابة الغذائية، نظرًا لدورها في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة، ومتابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية خلال مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، للحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات وحماية الصحة العامة.
وأشارت إلى استمرار حملاتها على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات لمتابعة سلامة الأغذية المتداولة. ودعت المواطنين إلى الإبلاغ عن شكاوى سلامة الغذاء عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن 16528، أو رقم الإدارة العامة لخدمة المواطنين 01555771100، أو الخط الساخن للهيئة 19565، أو البريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg.
نور في الطريق
