كشف مجموعة من خبراء التغذية، عن أن إضافة الملح إلى القهوة لا يؤثر إطلاقا على مستويات تقليل التوتر الناتج عن الكافيين وأن هذه الفكرة التي انتشرت خلال منصات التواصل الاجتماعي الأيام الماضية ليس لها أي سند علمي.
تحذيرات من إضافة الملح إلى القهوة
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن أوضحت اختصاصية التغذية سامانثا كوغان، المحاضِرة في جامعة نيفادا – لاس فيغاس، أن الرجفة المرتبطة بالقهوة سببها المباشر تأثير الكافيين على الجهاز العصبي المركزي، وليس طعم المشروب أو مكوناته الأخرى.
ويعمل الكافيين كمحفّز للجهاز العصبي، إذ يزيد إفراز الأدرينالين ويمنع تأثير مادة الأدينوزين المسؤولة عن الشعور بالنعاس.
وهذه الآلية تجعل الشخص أكثر يقظة، لكنها قد تؤدي أيضًا إلى أعراض جانبية مثل القلق والتوتر وتسارع ضربات القلب والشعور بالارتعاش، وتزداد هذه الأعراض لدى الأشخاص الحساسين للكافيين أو عند تناول كميات كبيرة منه.
وينصح الخبراء بالخطوات التالية:
– تقليل كمية القهوة إلى كوب أو كوبين يوميًا
– اختيار القهوة منزوعة الكافيين
– تجنب شرب القهوة على معدة فارغة
– تناول وجبة خفيفة معها لتفادي انخفاض سكر الدم، الذي قد يزيد الشعور بالتوتر
كما تؤكد كوغان أن القهوة ليست مصدرًا للطاقة بالمعنى الحقيقي، إذ إن الطاقة تأتي من السعرات الحرارية، بينما الكافيين مجرد محفّز مؤقت.
