كشف الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن السعر العادل لكرتونة البيض لا ينبغي أن يقل عن 120 جنيهًا، موضحًا أن هذا المستوى يغطي تكلفة إنتاجها.
وأضاف أن السعر العادل للدواجن يتراوح بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، معتبرًا أن هذا النطاق يحقق عدالة للمربي والمستهلك في ضوء تكلفة الإنتاج وظروف السوق.
العرض والطلب والمواسم
وأوضح جاد أن أسعار الدواجن والبيض ترتبط بصورة أساسية بآليات العرض والطلب، إلى جانب المواسم وتكلفة الإنتاج وحجم المعروض في الأسواق. وأشار إلى أن الفترة المقبلة قد تشهد حالة من التوازن في الأسعار.
ولفت إلى أن مواسم مثل شهر رمضان وبداية العام الدراسي تشهد عادة تحركات في أسعار الدواجن والبيض، بينما تنخفض الأسعار في بعض مواسم الأعياد وفقًا لحجم المعروض وحركة الطلب.
وقال إن موسم المدارس يشهد ارتفاعًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، خاصة بعد أن شهدت الفترة الأخيرة انخفاضًا واضحًا في الأسعار أدى إلى خسائر كبيرة للمربين.
توازن بين المنتج والمستهلك
وشدد المتحدث باسم وزارة الزراعة على ضرورة تحقيق التوازن في السوق، بحيث لا يتعرض المربي للخسائر، وفي الوقت نفسه لا يتحمل المستهلك أسعارًا مرتفعة.
وأكد أن التوقعات تشير إلى توازن خلال الفترة المقبلة، بما يحقق قدرًا من العدالة بين المنتج والمستهلك، مع مراعاة تكاليف الإنتاج وحجم المعروض وحركة الطلب في الأسواق.
نور في الطريق
