الخشاف والتمر الهندي.. أسرار مشروبات رمضان في القاهرة القديمة
أكد الدكتور عمرو منير، أستاذ التاريخ والحضارة، أن الرسالة؛ لأنها كتبت قبل رمضان، أفردت باب كامل لما كان يسمى الخشافات، أي البلح والتين والتمر والقراصيا والمشمش المجفف، حيث كان ابن الشبوكشي…