يلعب النظام الغذائي دوراً حيوياً في المساهمة علي الحفاظ علي صحة جسم الإنسان من الأمراض والأوبئة، ودعم المناعة، وتعزيز وظائف الجسم، ولكن هناك مصطلح شائع يسمي بـ “الأطعمة الخارقة” وهي التي يغفل عن معرفتها العديد من الأشخاص.
ونقدم لكم في التقرير التالي مجموعة الأطعمة الخارقة التي يجب أن تبدأ في تناولها اليوم لتكون دليلك الأول نحو صحة أفضل، وفقا لموقع India Today.
الأطعمة الخارقة التي يجب أن تبدأ في تناولها اليوم
1. السلمون
يعتبر السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 المفيدة للقلب والدماغ، بالإضافة إلى احتوائه على البروتين وفيتامينات B وD والسيلينيوم، وتؤكد الأبحاث أن استهلاكه بانتظام قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما يُفضل تناوله مشويًا أو مطهوًا بطريقة صحية مرتين على الأقل أسبوعيًا.
2. الخضراوات الورقية الداكنة
يُعد السبانخ، غنيًا بالحديد والفيتامينات A وC وK وحمض الفولات، أساسًا لتعزيز المناعة وصحة القلب والعظام، كما أن الكرنب أيضًا مليء بمضادات الأكسدة، ويسهم في دعم الوظائف الدماغية، كما تدعم دراسات أن استهلاكه اليومي يرتبط بتأخر التدهور المعرفي.
3. الزبادي اليوناني
أكد خبراء التغذية أن الزبادي اليوناني يعتبر مصدرٍ ممتاز للبروبيوتيك الغني بالبروتين والكالسيوم، وهو مفيد لتعزيز الهضم وصحة العظام والوظائف المناعية. كما يُوصى بشربه مع فاكهة طازجة أو استخدمه بديلاً صحيًا للعصائر الغنية بالسكر.
4. التوت الأزرق
يحتوي التوت الأزرق علي مضادات الأكسدة وفيتامينات A وC، ويساعد على محاربة الالتهابات وتعزيز صحة القلب والدماغ إضافة إلى ذلك، يعد خيارًا ممتازًا كإضافة على الزبادي أو العصائر الطبيعية لوجبة صباحية مغذية.
5. بذور الشيا
تمنح بذور الشيا الجسم دفعة قوية من الألياف، البروتين، أوميغا-3، ومعادن قوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. لها دور في تحسين الهضم وصحة القلب والعظام. يمكن إضافتها إلى العصائر، الزبادي، أو إعداد “بودينغ الشيا” كوجبة خفيفة مغذية.
6. الكركم
يتميز الكركم بخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، وقد رُبط بتخفيف الألم المفصلي وتحسين وظائف الدماغ، كما يُنصح بإضافته إلى الأطعمة أو تحضير “الحليب الذهبي” مع رشة من الفلفل الأسود لزيادة الامتصاص.
7. الشوفان
يعتبر الشوفان مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان الخاصة بـ”بيتا‑غلوكان”، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب، كما توصي جمعية القلب الأمريكية بدمجه في النظام الغذائي اليومي، ويقترح أخصائية التغذية استخدامه في البانكيك أو الحبوب المنزلية.
