أطعمة ومشروبات منعشة وصحية، يُعدّ فصل الصيف فرصةً رائعة للاستمتاع بتناول الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بالماء والعناصر الغذائية التي تُساعد على ترطيب الجسم وتعزيز طاقته لمقاومة حرارة الطقس.
وأكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكنها أن تساعد في مواجهة الحر الشديد، الذي يشكو منه الجميع.
أفضل أطعمة يمكنك تناولها خلال الصيف
إليك بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها بكثرة خلال فصل الصيف:
البطيخ: غني بالماء والليكوبين، ويساعد على ترطيب الجسم وحماية البشرة من أشعة الشمس.
الخوخ: غني بفيتامين أ وفيتامين سي والألياف، ويساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة.
التوت: غني بمضادات الأكسدة، ويساعد على حماية الخلايا من التلف.
الموز: غني بالبوتاسيوم، ويساعد على تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
المانجو: غني بفيتامين أ وفيتامين سي، ويساعد على تحسين صحة البصر وتعزيز المناعة.
الخيار: غني بالماء، ويساعد على ترطيب الجسم وتخفيف الشعور بالعطش.
الطماطم: غنية بفيتامين سي والليكوبين، وتساعد على تعزيز صحة القلب والوقاية من السرطان.
الفلفل الحلو: غني بفيتامين سي وفيتامين أ، ويساعد على تعزيز صحة البشرة والجهاز المناعي.
المشروم: غني بفيتامين د، ويساعد على امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام.
مشروبات منعشة لفصل الصيف:
الماء: هو أفضل مشروب لترطيب الجسم في فصل الصيف، ويفضل شرب الماء بكميات كافية خلال اليوم، خاصة في الأيام الحارة.
عصير الليمون بالنعناع: مشروب منعش وسهل التحضير، غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، ويساعد على الهضم.
عصير البطيخ: غني بالماء والفيتامينات، ويساعد على تبريد الجسم.
الزبادي مع الفواكه: وجبة خفيفة صحية ومنعشة، غنية بالكالسيوم والبروتين والألياف.
الشاي المثلج: يمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل النعناع أو الليمون أو الفواكه.
عصير جوز الهند: غني بالكهارل التي تساعد على تعويض السوائل المفقودة بسبب التعرق.
ماء جوز الهند مع الليمون: مشروب منعش وغني بالكهارل وفيتامين سي.
عصير الطماطم: غني بالفيتامينات والمعادن، ويساعد على خفض ضغط الدم.
المشروبات الرياضية: تحتوي على الكربوهيدرات والكهارل التي تساعد على تعويض الطاقة والسوائل المفقودة أثناء ممارسة الرياضة.
القهوة المثلجة: لمن يحبون القهوة، يمكن تحضيرها باردة بنكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الكراميل.
السوبيا: مشروب تقليدي مصري، غني بالفيتامينات والمعادن، ويساعد على الهضم.
نصائح تساعدك على مواجهة حر الصيف بالغذاء:
يُنصح بتناول هذه الأطعمة طازجة قدر الإمكان للحصول على أقصى استفادة من فوائدها الغذائية.
يُمكن إضافة هذه الفواكه والخضروات إلى السلطات والسندويشات والعصائر لزيادة قيمتها الغذائية.
شرب كمية كافية من الماء خلال اليوم ضروري للحفاظ على ترطيب الجسم.
تجنب الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، خاصة في الطقس الحار.
تناول وجبات خفيفة باردة، مثل السلطة اليونانية أو سلطة الفواكه أو الزبادي مع الفواكه.
تناول المشروبات المنعشة، مثل عصير الليمون أو شاي المثلج أو ماء جوز الهند.
تجنب ممارسة الرياضة الشاقة في أوقات الذروة الحرارية.
