وأوضح موقع Verywell Health أن الشمر يتميز باحتوائه على كميات مرتفعة من الألياف الغذائية، التي تعمل على إبطاء امتصاص السكر داخل الجسم، والحد من الارتفاعات المفاجئة في نسبته، إلى جانب المساعدة في تحسين استجابة الجسم لهرمون الإنسولين.
فوائد الشمر للجسم
تشير التقديرات العلمية إلى أن الشمر يساهم في دعم وظائف الأيض بعدة طرق متداخلة، حيث يساعد على إبطاء معدل امتصاص الكربوهيدرات داخل الجهاز الهضمي، ما يحد من الارتفاعات السريعة في سكر الدم بعد تناول الطعام.
كما يساهم في تعزيز الإحساس بالشبع لفترات أطول، وهو ما قد ينعكس على تقليل كمية الطعام المستهلكة خلال اليوم، إضافة إلى دوره في دعم استقرار مستويات الجلوكوز داخل الجسم.
وتشير المعطيات كذلك إلى أن هذه التأثيرات مجتمعة قد تقلل من احتمالات الإصابة باضطرابات مرتبطة بعمليات التمثيل الغذائي على المدى الطويل.
مركبات مضادة للالتهاب
تشير بيانات علمية إلى أن الشمر يضم عناصر نباتية نشطة، أبرزها مركبات الفلافونويد والبوليفينول، وهي مواد ترتبط بخصائص مضادة للتأكسد داخل الجسم.
وتسهم هذه المركبات في الحد من الاستجابات الالتهابية، وهو عامل مهم نظرًا لارتباط الالتهاب المزمن بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة مثل داء السكري وارتفاع معدلات السمنة.
دعم الجهاز الهضمي
تقليل تراكم الغازات والانتفاخ داخل الأمعاء
تحسين انتظام حركة الجهاز الهضمي
دعم التوازن الطبيعي للبكتيريا النافعة
انخفاض السعرات الحرارية
احتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين سي
احتوائه على البوتاسيوم
