تعتبر المكسرات أحد أهم الخيارات الصحية لها فوائد صحية عديدة، ففي الأنظمة الصحية، يعتبرها البعض وجبة قائمة بذاتها، لما تحتويه من عناصر ومكونات غذائية صحية.
تحتوي المكسرات بشكل عام على نسب عالية جدا من الدهون غير المشبعة، فضلا عن الألياف، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، حيث إن فوائد المكسرات تتمثل في : تعزز من صحة القلب وتحافظ عليه وتقلل فرص الإصابة بأمراض القلب في المستقبل، تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتحسين نسب الكوليسترول المفيد، مما يعزز من سلامة القلب والشرايين، يحمى تناول المكسرات المنتظم من تصلب الأوعية الدموية أو ما يعرف بتصلب الشرايين، تحتوى المكسرات على مضادات أكسدة عالية، ما يجعلها تحافظ على شباب الجسم والبشرة، تعتبر وجبة مشبعة أو وجبة “سناك” لأنها تشعر بالشبع لفترة من الوقت.
كما تقلل المكسرات من فرص الإصابة بالسرطانات المختلفة لاحتوائها على مضادات الأكسدة العالية، بالإضافة إلى انخفاض فرص الإصابة بالالتهابات المختلفة في الجسم، ويعزز تناول المكسرات من إنقاص الوزن وتقليل فرص الإصابة بالسمنة، البروتين والألياف التي تقلل من الشعور بالجوع في المكسرات، هي التي تجعل فائدته مضاعفة، تعزز المكسرات من النشاط والقيام بالمجهود، ارتفاع استهلاك المكسرات يساعد على انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون، تناول المكسرات يقلل من فرص الإصابة بمرض السكرى.
