أصدرت شركة Orient Gate GmbH في ألمانيا تحذير رسمي بسحب دفعات من شاي “المتة” Yerba Mate وذلك بعد اكتشاف مستويات عالية من مادة الأنثراكينون Anthraquinone ومواد كيميائية أخرى تتجاوز الحدود القانونية المسموح بها في الاتحاد الأوروبي.
سحب المتة من الأسواق:
يشمل سحب المنتج دفعتين الشاي الأخضر رقم 0234 والشاي الأبيض رقم 0144 وكلاهما في عبوات وزنها 250 جرام يحمل كلا النوعين تاريخ انتهاء صلاحية مطبوعا عليهما وهو أبريل 2028 وتم بيع الشاي لدى العديد من تجار التجزئة في 14 ولاية ألمانية وهي برلين ساكسونيا وتورينجيا ومكلنبورغ وفوربومرن وبافاريا وبراندنبورغ ساكسونيا السفلى وبادن فورتمبيرج وهيسن شمال الراين وستفاليا وراينلاند بالاتينات سارلاند وشليسفيج وهولشتاين .
وصنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) مادة الأنثراكينون كمادة يحتمل أن تكون مسرطنة للإنسان (الفئة 2B) ويؤكد المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (BfR) أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت أن الأنثراكينون يسبب السرطان في كلى وكبد الفئران ويفترض المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر أن هذا الاحتمال المسرطن موجود أيضا لدى البشر كما تم سحب نوع آخر من الشاي من الأسواق لاحتوائه على مواد مسرطنة . (المصادر: lebensmittelwarnung.de إشعارات الشركة المصنعة المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر الوكالة الاتحادية الألمانية للبيئة
سبب التحذير
أظهرت الاختبارات المعملية وجود بقايا كيميائية ضارة تشمل الأنثراكينون (Anthraquinone) مادة تستخدم أحيانا كمبيد حشري أو في تبييض الورق وتصنفها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان كمادة قد تكون مسرطنة للبشر.
الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAK)
مواد كيميائية تتكون نتيجة عمليات تجفيف أوراق المتة بطرق غير سليمة (مثل التدخين المباشر) وهي معروفة بخصائصها المسرطنة وتأثيراتها السامة على الجينات.
نطاق السحب والتوصيات
معلومات عن المتة
يصنع مشروب المتة الشهير من الأوراق المجففة لنبتة المتة والتي لها العديد من الفوائد الغذائية والجمالية
فوائد المتة الصحية
1. خسارة الوزن الزائد
يساعد مشروب المتة على خسارة الوزن الزائد وجدت دراسة أن قيام مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول خلاصة المتة لمدة 12 أسبوع تسبب بخسارة ملحوظة في الوزن لديهم.
كما أظهرت دراسة أخرى أن فوائد المتة المحتملة لخسارة الوزن تنبع من قدرة المتة على كبح الشهية وتسريع عمليات الأيض.
2. تقوية جهاز المناعة
يحتوي مشروب المتة على مجموعة من المركبات الصابونية التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهاب.
كما يحتوي مشروب المتة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج، فإن شرب المتة بانتظام يساعد على تقوية وتدعيم مناعة الجسم.
3. تحسين صحة القلب
يكون لها دور في تحسين صحة القلب والشرايين ويساعد مشروب المتة على تحسين صحة القلب بشكل عام بسبب احتواء المتة على نسبة جيدة من الكافيين وتخفيف التهابات الأوعية الدموية وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وخفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
وتقوية الدورة الدموية والحماية من فقر الدم.
4. تقوية العظام
تحتوي المتة على مزيج من المعادن والفيتامينات، مثل: الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والحديد التي تساعد على تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
وبالتالي فإن تناول مشروب المتة بانتظام يساعد على تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
5. تنظيم مستويات سكر الدم
إن مشروبها قد يلعب دور محتمل في خفض مستويات سكر الدم، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بالمضاعفات التي تظهر لدى مرضى السكري.
كما أظهرت إحدى الدراسات أن تناول المتة يزيد تجاوب الجسم مع الأنسولين مما يحسن من مستويات سكر الدم بشكل عام.
بالرغم من تعدد فوائد المتة إلا أنه يكون لمشروب المتة بعض الأضرار والمضاعفات يتسبب تناول كميات كبيرة من مشروب المتة بما يأتي:
زيادة فرصة الإصابة بالسرطان خاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطانات الجهاز التنفسي.
الإصابة بالصداع وارتفاع ضغط الدم وذلك بسبب احتواء المتة على نسبة عالية من الكافيين.
زيادة فرصة حصول الإجهاض لدى الحوامل، يفضل أن تتجنب الحوامل مشروب المتة بشكل تام.
رفع مستويات الدهون في الدم وإلحاق الضرر بالكبد.
تفاعل مشروب المتة بشكل سلبي مع بعض أنواع الأدوية.
يتم تقديم مشروب المتة عادة في وعاء خاص يدعى القرعة (Gourd)، وتشرب المتة من خلال قشة معدنية تحتوي في نهايتها على مصفاة تساعد على صعود الشراب في القشة خاليًا من الأوراق.
