على الرغم من أن الكثيرين من مصابى متلازمة القولون العصبى والتهاب المعدة يتجنبون تناول البصل إلا أن جمعية التغذية الكندية أكدت فى آخر دراستها البحثية بأن تناول البصل بطريقة منتظمة وبكميات صغيرة ضرورية حتى يستفيد الجسم من جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم..
وأضافت الدراسة أنه يحتوى على فيتامينات С ومجموعة B، والمعادن.ويحتوى على الألياف الغذائية ومواد نباتية مغذي