تداول النشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، خلال الأيام القليلة الماضية، صور اللانشون الذي نشرته سيدة وأكدت على أن به بعض الإضافات غير الصالحة للاستهلاك الأدمي، خاصةً بعد أن علقت رئيس لجنة سلامة، الدكتورة شيرين زكي، على الأمر بأنه واحدًا من أكثر الاطعمة التي بها أضرار؛ لأنها أحد مصنعات اللحوم، خاصة وأنها تتواجد بكثرة في الأسواق.
سببًا للأمراض
كما أن منظمة الصحة العالمية، أعلنت عن أن مصنعات اللحوم هي العدو الأول لصحة الإنسان، بسبب أنها تحتوي على أضرار كثيرة، وذلك لكافة أنواعها من: اللانشون والهوت دوج والسجق والبسطرمة، كما قال مركز السيطرة على الأمراض المنقولة بالغذاء، عنها أن السبب لحوالي 76 مليون مرض كل عام، كما أن استهلاك اللحوم الباردة خاصةً إذا كانت فاسدة، يتسبب في زيادة الإصابة بالأمراض.
طريقة اكتشاف اللانشون الفاسد
كما أنه وفقا لموقع ehow، فإنه هناك طرقًا للتحقق بشأن فساد لحوم اللانشون، وتستطيع من خلالها أن تعرف ما إذا كانت الأطعمة جيدة أم لا، حتى وأن كانت لها شكل طبيعي، إلا أنها لازالت تحتوي على بكتيريا خطيرة، وجاءت تلك الطرق كالتالي:
- عليك فك اللحم وعليك أن تفحصها بعينيك.
- عليك البحث عن علامات تغير اللون ومنها البقع الداكنة والمناطق السوداء أو الرمادية أو البنية أو الخضراء، لأن تغير اللون يعني أن به تعفن.
- عليك البحث عن البقع الجافة أو الكريمية.
- عليك شم رائحة اللحم لتحديد إذا كانت له رائحة كريهة، لأنها تشير إلى وجود البكتيريا في اللحوم.
- عليك بلمس اللحم مكان الالتصاق أو التصلب لأن وجود قوام غير متناسق يشير إلى العفن والبكتيريا.
