فوائد خل التفاح، يعد خل التفاح من أشهر المكونات الطبيعية التي لها استخدامات عديدة ومختلفة، ما بين الاستخدامات الصحية أو الطبية، والاستخدامات الجمالية، وكذلك في التنظيف المنزلي.
ويتم تحضير خل التفاح، عن طريق تخمير عصير التفاح ليصبح خلًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمعادن والإنزيمات التي تجعله يسهم في تعزيز صحة الجسم وتحسين العديد من الوظائف الحيوية.
أهم فوائد خل التفاح الصحية والتجميلية
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية لتغذية العلاجية، أن فوائد خل التفاح عديدة، فهو منتج طبيعي غني بالفوائد الصحية التي تساهم في تحسين العديد من وظائف الجسم، مثل الهضم، وفقدان الوزن، وتنظيم مستوى السكر في الدم، وصحة القلب، والتخلص من الالتهابات.
وأضافت أن فوائد خل التفاح التجميلية على البشرة والشعر، لا يمكن أغفالها، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
1. تحسين عملية الهضم
من أبرز الفوائد الصحية لخل التفاح هو تحسين الهضم. يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي يساعد على تعزيز إفراز العصارات الهضمية في المعدة، وبالتالي يسهل عملية هضم الطعام.
يمكن لخل التفاح أن يساعد من يعانون من مشكلات في الهضم مثل الانتفاخ، الإمساك، وعسر الهضم. كما أنه يمكن أن يساعد في توازن مستوى الحموضة في المعدة، مما يقلل من الحموضة الزائدة أو الحرقة.
2. المساعدة في فقدان الوزن
يعد خل التفاح من العوامل المساعدة في إنقاص الوزن. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول خل التفاح قد يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من كمية الطعام المتناولة ويزيد من معدل حرق الدهون. يحتوي خل التفاح على خصائص تساعد في تقليل تراكم الدهون في الجسم، وخاصة الدهون في منطقة البطن. وقد أظهرت بعض الأبحاث أن تناول خل التفاح مع الطعام يساعد في تحسين التمثيل الغذائي، وبالتالي يساهم في تقليل الوزن.
3. تحسين مستوى السكر في الدم
أحد الفوائد المهمة لخل التفاح هو تأثيره الإيجابي على مستوى السكر في الدم. تشير الدراسات إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تقليل مستويات السكر بعد تناول الطعام، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري من النوع 2. يعمل خل التفاح على تحسين استجابة الجسم للأنسولين ويعزز من قدرة الخلايا على امتصاص الجلوكوز، مما يساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
4. تعزيز صحة القلب
يعد خل التفاح مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. تشير بعض الدراسات إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الجسم، بينما يزيد من مستويات الكولسترول الجيد (HDL). هذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
كما أن خل التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا القلبية من الأضرار التي قد تحدث نتيجة للجذور الحرة.
5. مكافحة الالتهابات
يحتوي خل التفاح على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدًا في مكافحة الالتهابات. يمكن استخدامه كمطهر طبيعي للجروح أو التهابات الجلد، كما يمكن أن يساعد في تقليل أعراض التهابات الحلق والأنف. يمكن إضافة خل التفاح إلى الماء واستخدامه كمضمضة للفم لتقليل التهابات اللثة والفم. كما أنه قد يساهم في تخفيف بعض الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل.
6. تحسين صحة البشرة
يعد خل التفاح أيضًا مفيدًا للبشرة. يحتوي خل التفاح على خصائص قابضة تساعد في تقليل حجم المسام، مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر نضارة وصحة.
يمكن لخل التفاح أن يعمل على موازنة مستوى الحموضة في الجلد، مما يقلل من مشاكل البشرة مثل حب الشباب أو الطفح الجلدي.
يمكن استخدام خل التفاح مخففًا بالماء كتونر طبيعي للبشرة. كما أن الخواص المضادة للبكتيريا الموجودة فيه تساعد في مكافحة الجراثيم المسببة للعديد من المشاكل الجلدية.
7. تعزيز صحة الشعر
يُستخدم خل التفاح أيضًا بشكل شائع في العناية بالشعر. يساعد خل التفاح على تنظيف الشعر وفروة الرأس من بقايا المنتجات الكيميائية التي قد تكون عالقة بالشعر.
يمكن أن يساعد في توازن درجة الحموضة في فروة الرأس، مما يقلل من قشرة الرأس ويحفز نمو الشعر.
كما أنه يعطي الشعر لمعانًا طبيعيًا ويزيد من قوته ومرونته. يمكن تحضير محلول من خل التفاح والماء واستخدامه كغسول للشعر بعد الشامبو.
8. التحكم في ضغط الدم
تشير بعض الأبحاث إلى أن خل التفاح يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع. يعمل خل التفاح على تحسين تدفق الدم وتقليل مستوى الصوديوم في الجسم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم. على الرغم من أن الأبحاث في هذا المجال ما تزال جارية، فإن العديد من الأشخاص يلاحظون تحسنًا في مستوى ضغط الدم بعد تناول خل التفاح بشكل منتظم.
9. دعم جهاز المناعة
يحتوي خل التفاح على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تساعد في دعم جهاز المناعة وحمايته من الأمراض. يمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا، ويعتبر مكونًا مفيدًا في مكافحة الالتهابات المعوية والتسمم الغذائي. كما يمكن لخل التفاح أن يعزز من قدرة الجسم على التخلص من السموم.
10. تحسين وظائف الكبد
يعتقد أن خل التفاح يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الكبد من السموم وتسهيل عملية التخلص منها. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات الإنزيمات الكبدية، مما يحسن من قدرة الكبد على أداء وظائفه بكفاءة.
