أكد شلبي جابر، عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، ارتفاع أسعار اللحوم الجملي في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن ذلك ترك أثرًا على سوق اللحوم عمومًا، باعتبار اللحم الجملي أحد المؤشرات المؤثرة في حركة الأسعار.
وقال إن أسعار اللحوم الجملي تتراوح حاليًا بين 380 و400 جنيه، واصفًا هذه المستويات بأنها مرتفعة، خاصة أن اللحم الجملي كان في السابق الأقل سعرًا بين أنواع اللحوم قبل أن يقترب من مستوى 400 جنيه.
تراجع الاستيراد وقلة المعروض
وأرجع جابر الزيادة إلى قلة المعروض من الجمال في الأسواق، في ظل تراجع كميات الجمال المستوردة وعدم استيراد إبل جديدة من الدول الأفريقية. وأضاف أن السوق يعتمد حاليًا على الجمال المحلية لتغطية احتياجات المستهلكين، وهو ما أدى إلى زيادة الطلب عليها مع محدودية المعروض، ومن ثم ارتفاع أسعار اللحوم الجملي.
وأوضح أن أسعار اللحوم اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026 مستقرة وثابتة عند المعدلات نفسها المسجلة خلال اليومين الماضيين.
وحذر عضو شعبة القصابين من أن استمرار الاعتماد على الإبل المحلية قد يؤدي إلى مواصلة ارتفاع أسعار اللحوم الجملي، بما ينعكس في زيادات جديدة بأسعار اللحوم البلدي والمستورد.
وطالب بسرعة فتح باب استيراد الجمال، لا سيما مع اقتراب الاستعدادات لاحتفالات رأس السنة الميلادية، التي تشهد زيادة في الإقبال على شراء اللحوم. وأشار إلى أن ارتفاع الطلب بالتزامن مع قلة المعروض قد يقود إلى زيادات سعرية مستقبلًا إذا استمر الوضع الحالي.
نور في الطريق
