سجلت أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة زيادات جديدة تصل إلى 7%، مدفوعة بارتفاع تكاليف التأمين البحري والشحن والأسعار العالمية، إلى جانب تذبذب سعر الدولار، وفق ما أكده عدد من التجار.
وتتراوح أسعار اللحوم الهندية المستوردة بعد الزيادات الأخيرة بين 250 و350 جنيهًا للكيلو بحسب القطعية، بينما تتراوح أسعار اللحوم البرازيلية المستوردة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
وقال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إن سوق اللحوم تشهد حالة من العشوائية خلال الفترة الأخيرة، بالتزامن مع تراجع ملحوظ في القوة الشرائية للمواطنين. وأضاف أن الجزارين يبيعون كميات محدودة في ظل ارتفاع الإيجارات وفواتير الكهرباء والمياه والتضخم في الأسعار.
وأوضح أن كيلو البقري القائم يباع بين 190 و200 جنيه حسب النوع والجودة، ثم يخرج من المجزر بالعظام والدهون بنحو 330 جنيهًا، قبل أن يباع في محال الجزارة بأسعار تتراوح بين 450 و500 جنيه للكيلو.
وأشار عبد الباسط إلى أن أصحاب محال الجزارة يتحملون جزءًا كبيرًا من الضغوط في الحلقة النهائية للبيع، إذ لا يستطيعون زيادة الأسعار بما يتناسب مع ارتفاع المصروفات بسبب ضعف القدرة الشرائية. وكشف عن إغلاق ما بين 5 و6 محال جزارة شهريًا، سواء بالتنازل عنها وبيعها أو عرضها للإيجار.
من جانبه، قال سيد النواوي، نائب رئيس الغرفة التجارية بالقاهرة ونائب رئيس شعبة المستوردين، إن تآكل القوة الشرائية وعدم مواءمة دخول المواطنين للزيادات المسجلة في الأسواق، إلى جانب ارتفاع أسعار الخدمات ومنها الكهرباء، يضاعفان الضغوط على المستهلكين وأصحاب المطاعم الصغيرة ومحال الجزارة.
وقال سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين، إن زيادة أسعار الأعلاف رفعت تكاليف تربية المواشي، موضحًا أن الأعلاف ارتفعت بنسبة تصل إلى 15%، وهي النسبة ذاتها التي تنعكس على السعر النهائي. كما حذر من الأسعار غير الواقعية المتداولة عبر الإنترنت والمرتبطة بعمليات ذبح غير صحيحة.
نور في الطريق
