قال طارق حسانين، رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، إن مصر تمتلك رصيدًا من القمح يكفي احتياجاتها لمدة 7 أشهر، مؤكدًا عدم وجود مشكلة في القمح المستخدم لإنتاج الخبز البلدي، الذي يعتمد عليه نحو 70 مليون مواطن مصري.
وأوضح حسانين أن مصر ليست بمعزل عن الأحداث العالمية، إلا أن المخزون المتوافر يدعم احتياجات إنتاج الخبز البلدي. وأشار إلى أن التحدي الحالي يرتبط بالقمح المستورد المخصص لإنتاج الخبز الفينو والعيش السياحي.
وأضاف أن الكميات الواردة من هذا القمح أصبحت محدودة بسبب الحرب بين روسيا وأوكرانيا، إلى جانب استهداف موانئ التصدير، وهو ما يضغط على المعروض المخصص للمطاحن الخاصة المنتجة للفينو والخبز السياحي.
مذكرة لوزارة التموين ومقترح للتدخل
وقال رئيس غرفة صناعة الحبوب إن الغرفة أرسلت مذكرة إلى الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، للتدخل في ظل محدودية الكميات الوافدة، معتبرًا أن استمرار هذا الوضع سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
ورأى أن طرح الدولة كميات محدودة من القمح يمكن أن يساهم في تهدئة السوق، موضحًا أن توفير 500 طن لكل مطحن أسبوعيًا قد يحسن الأوضاع نسبيًا، لا سيما مع دخول المدارس وزيادة الطلب على العيش الفينو.
وتوقع حسانين اتخاذ إجراء خلال الأسبوع الحالي لطرح كميات من القمح على المطاحن الخاصة المنتجة للعيش الفينو، على أن يكون التدخل مؤقتًا لحين انتهاء الحرب. كما توقع أن تشهد أسعار العيش السياحي زيادات لا تقل عن 20%.
نور في الطريق
