ديدان الكبدة النية.. مخاطر غير متوقعة في تناول الكبدة النية، وقد تحتوي الكبدة النية على دودة الفاشيولا التي قد تكون موجودة في جسم الحيوان المذبوح.
ديدان الكبدة النية تصيب الإنسان مباشرة إذا تم تناول الكبدة بدون طهي التي تحتوي على هذه الدودة، يمكن أن تنتقل إلى جسم الإنسان وتسبب مشاكل صحية مثل الانيميا الحادة والإسهال الشديد، وتؤدي أيضًا إلى أضرار في الكبد مثل الاستسقاء وتليف الكبد.
ديدان الكبدة النية .. الأطباء يحذرون من تناولها بدون طهي
ديدان الكبدة النية .. يتم تخزين السموم في الكبدة بشكل عام، والكبدة هي المسؤولة عن تنقية الدم من السموم في الجسم. لذلك، من الضروري طهي الكبدة بشكل جيد للتخلص من السموم وتجنب المخاطر الصحية المحتملة.
لذا، يُنصح بتجنب تناول الكبدة النية وضمان طهوها بشكل كامل قبل تناولها، للحفاظ على صحة الجسم وتجنب الإصابة بمشاكل صحية.
قال دكتور معتز القيعي، إخصائي التغذية العلاجية، أن تناول الكبدة النيئة من العادات الغذائية الخاطئة، والضارة جدا على الجسم، لما تحمله الكبدة النيئة من أضرار للجسم، لأنها قد تحتوي على دودة الفاشيولا، في حال كانت موجودة في جسم الحيوان المذبوح، مما يؤدي إلى انتقالها إلى جسم الإنسان الذي تناولها.
