كشفت دراسة جديدة عن أن نسيان أي وجبة يومية قد يتسبب في الشعور بالجوع المفرط، ما يفسر أن المصابين بالخرف ومشكلات الذاكرة الأخرى يميلون إلى تناول كميات كبيرة من الطعام.
المصابين بالخرف يميلون إلى تناول كميات كبيرة من الطعام
ووفقًا لما نشره موقع health and me فإن هذا الأمر يتعلق بخلايا في الدماغ تُنشئ ذكريات عن الوجبات، وقد يُؤدي نسيان الوجبة إلى تحفيز هذه الخلايا للجوع المفرط.
وقالت ليا ديكاري-سبين، باحثة ما بعد الدكتوراه في كلية دورنسيف للآداب والفنون والعلوم بجامعة جنوب كاليفورنيا، والتي قادت فريق الدراسة، إن الخلايا العصبية في منطقة الحُصين بالدماغ (الجزء من الدماغ المسؤول عن الذاكرة والتعلم) تنشط في أثناء تناول الطعام، مكونةً ما تُعرف بـ إنغرامات الوجبات والتي تعمل مثل قواعد بيانات بيولوجية معقدة تخزِّن أنواعًا متعددة من المعلومات مثل مكان ووقت تناول الطعام.
وأظهرت النتائج الخاصة بالدراسة أن تناول الوجبات الخفيفة دون وعي قد يُضعف أيضًا إنغرامات الوجبات ويُسهم في الإفراط في تناول الطعام، ولفت الباحثون إلى أن هذا الأمر قد يفسر ميل الأشخاص المصابين بالخرف ومشكلات الذاكرة الأخرى إلى تناول كميات كبيرة من الطعام.
