تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، حيث تمثل نحو 20% من حالات الوفاة، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وأكد الخبراء، أن التغذية تلعب دورًا حيويًا في الوقاية من هذه الأمراض وتحسين صحة القلب.
جراح قلب يكشف أسرار التغذية لصحة قلبية مثالية
وفي مقابلة مع Fox News Digital، أوضح جراح القلب والصدر الدكتور جيريمي لندن أن التغذية موضوع حساس، إذ تختلف تأثيراتها من شخص لآخر، لكنه شدد على أن الالتزام بالإرشادات العامة يشكل نقطة انطلاق جيدة.
أهم النصائح الغذائية لصحة القلب، التركيز على الأطعمة الكاملة وتجنب الأطعمة المصنعة، اتباع قاعدة 80/20، تناول وجبات صحية بنسبة 80% من الوقت، مع السماح ببعض المرونة للـ20% المتبقية.
شرب كمية كافية من الماء والحد من استهلاك الكحول، مع مراعاة أن الكحول سام لكل خلية في الجسم.
الحد من السكريات، الصوديوم، والدهون المشبعة، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب.
وتناول البيض باعتدال، إذ يمثل مصدرًا غنيًا بالبروتين والفيتامينات والمعادن، مع مراعاة اختلاف استجابة الجسم للكوليسترول الغذائي.
وأشار لندن إلى أن الأشخاص المصابين بحالات صحية معينة يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تطبيق نظام 80/20 أو أي خطة غذائية جديدة، خاصة المصابين بالسكري أو ارتفاع الكوليسترول.
وأكد الخبراء أن التوازن بين التغذية السليمة والنشاط البدني يعد عنصرًا أساسيًا لتحقيق نتائج فعالة، إذ أن ممارسة الرياضة تساهم في تحسين صحة القلب والتحكم بالوزن.
