علق خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية، على الأنباء المتعلقة بزيادة محتملة في أسعار الخبز السياحي الحر، والتي قد تتراوح بين 25 إلى 50 قرشًا.
أسعار الخبز
وأضاف فكري خلال مداخلته الهاتفية في برنامج «ساعة حوار» المذاع عبر قناة «الحدث اليوم»، أنه هنا قلق متزايد حول تأثير هذه الزيادات على المستهلكين، موضحا أنن وزارة التموين كانت قد شكلت لجنة في أبريل الماضي لمتابعة أسعار الخبز السياحي وتحديد الزيادات المحتملة شهريًا أو كل ثلاثة أشهر لكن حتى الآن، لم تعقد اللجنة أي اجتماع، مما يثير تساؤلات حول الخطوات المقبلة للتعامل مع تقلبات الأسعار.
تأثير ارتفاع أسعار المواد الأساسية
وأشار فكري إلى أن ارتفاع أسعار الخبز يأتي نتيجة لزيادة أسعار المواد الأساسية مثل الدقيق، الذي ارتفع سعره بمقدار 500 جنيه للطن خلال الأسبوعين الماضيين، إلى جانب ارتفاع أسعار الغاز والكهرباء.
هذه الزيادات تضيف عبئًا إضافيًا على أصحاب المخابز، مما قد يدفعهم إلى إعادة تقييم الأسعار بشكل مستمر لضمان استمرارية الإنتاج دون المساس بجودة أو كمية الخبز.
