أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، التشغيل التجريبي لمجزر قنا العمومي بمحافظة قنا، بتكلفة إجمالية تقارب 28 مليون جنيه من موازنة الوزارة، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية في محافظات الجمهورية.
جاء الإعلان خلال استعراض الوزيرة، اليوم، تقرير اللجنة الفنية برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة بالمحافظات.
طاقة إنتاجية وتجهيزات جديدة
وأوضحت الوزيرة أن المجزر مقام على مساحة تقارب 4900 متر، ويضم صندوقي ذبح للماشية بطاقة إنتاجية تبلغ 280 رأسًا في الوردية، ومنصة لذبح الأغنام بطاقة 200 رأس في الوردية. كما يشمل عنبرًا لذبح المواشي بمسطح 400 متر، إلى جانب غرف للسمط والجلود والمعمل والغلاية والضواغط والثلاجة ومنطقة التسليم والمكاتب الإدارية والخدمات.
ويحتوي عنبر الذبح على خطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر، يمتدان من الصناديق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، وصندوقي ذبح بمعدل يتراوح بين 30 و40 رأسًا في الساعة، بأوزان من 400 إلى 650 كجم. ويلحق به عنبر لذبح الأغنام بمسطح 195 مترًا، بمعدل 30 رأسًا في الساعة، فضلًا عن مبنى إداري بمسطح 170 مترًا وكرانتينة لاستقبال المواشي.
وأضافت عوض أن أعمال التطوير شملت شبكات تغذية للمياه الباردة والساخنة، وشبكة صرف صحي، ونظام مقاومة الحريق، إلى جانب تجديد شبكة الأعمال الكهربائية ولوحاتها وأنظمة التيار الخفيف، ومنها إنذار الحريق والهواتف وكاميرات المراقبة. كما جرى توفير أنظمة للتهوية وشفط الروائح، ومولد احتياطي للكهرباء وطلمبات لضغط المياه.
وأكدت الوزيرة استمرار متابعة مراحل التشغيل الفعلي للمجازر المطورة بالتنسيق مع المحافظات، لضمان سلامة تداول اللحوم والالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية. وأشارت إلى العمل على نماذج تشغيل وإدارة مستدامة بالتعاون مع المحافظات وطرح المجازر أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية، بما يدعم التشغيل والصيانة ويعظم العائد الاقتصادي.
نور في الطريق
