يلجا العديد من الأشخاص إلى فقدان وزنهم من خلال اتباع الحمية الغذائية وممارسة الرياضة، وفي ظل انتشار العديد من الأنظمة الغذائية المتبعة كان لنظام الصيام المتقطع النصيب الأكبر منها، إذ أصبح أكثر رواجا لما يمتاز به من فوائد صحية عديدة بالإضافة إلى فقدان الوزن..
ماهو الصيام المتقطع
نظام الصيام المتقطع يعتمد على إنقاص الوزن عبر الصوم عن تناول الطعام أثناء ساعات معينة خلال اليوم أو الاسبوع ولكن يتم تناول المياه بشكل طبيعي ومتاح تناول المشروبات الاخرى كالشاي او القهوة ولكن دون اضافة السكر يتم كسر حالة الصيام لاحقا بتناول وجبات غنية بالعناصر الغذائية اللازمة وقليلة السعرات الحرارية.
أنواع الصيام المتقطع
تمتاز حمية الصيام المتقطع بعدة انواع واكثرها شيوعا هي:
صيام 12 ساعة
يعد هذا النوع المفضل لدى المبتدئين اذ يعتمد هذا النوع الصيام لمدة 12 ساعة وتناول الطعام خلال ال12 ساعة المتبقية من اليوم , على سبيل المثال الصيام من الساعة الـ8 مساء الى الساعة الـ8 صباحا مع احتساب عدد ساعات النوم لما له من اهمية في رفع معدل الحرق .
الصيام يوم بعد يوم
ويمتاز هذا النوع بالصيام كل يومين وتناول سعرات منخفضة جدا لاتزيد عن 500 سعرة حرارية خلال اليوم ولا ينصح به لمن لديهم اي تاريخ صحي او المبتدئين.
الصيام 16 ساعة :
يعتمد هذا النوع على الصيام لمدة 16 ساعة ويتم تناول الطعام على 8 ساعات خلال اليوم مع احتساب عدد ساعات النوم اثناء فترة الصيام , على سبيل المثال يتم تناول الطعام في تمام الساعة ال12 ظهرا ويمتنع عن تناول الطعام الساعة ال8 مساء.
صيام إلغاء الوجبات
يعود تسمية هذا النوع لانه يعتمد على تفويت او الغاء وجبة من بين الوجبات الثلاثة وهي وجبة الافطار, الغداء, العشاء وذلك في حال الشعور بالشبع او التاخر عن معاد احدى الوجبات ويتم تعويضه في الوجبتين الاخرتين ويجب ان تحتويان على عناصر غذائية مهمة كالبروتين والفيتمينات والالياف المشبعة مع احتساب السعرات الحرارية لكلتا الوجبتين.
صيام المحارب
هي أكثرها قسوة لأنها تعتمد على تناول كميات صغيرة جدا من الفواكه أو الخضر النيئة خلال فترة الصيام التذي يكون غالبا 20 ساعة وتناول وجبة رئيسيى واحدة خلال ال4 ساعات المتبقية من اليوم ويسمى ايضا بالنظام العسكري وذلك لشدته وقساوته ولاينصح به لمن يعانون من الامراض المزمنة كالسكر وامراض ضغط الدم وفقر الدم والقلب والمراهقين.
هل للصيام المتقطع فوائد على الصحة؟
وأشار الطبيب مانبريت موندي طبيب باطني واخصائي الغدد الصماء والمدير الطبي للتغذية السريرية لدى مركز ابحاث مايو كلينك إلى أن الصيام المتقطع يحسن الصحة وذلك من خلال فقدان الوزن وتقليل خطر الاصابة بالامراض المرتبطة بالسمنة كالضغط والسكر وانقطاع التنفس والبعض من انواع السرطان ومحاربة الشيخوخة وامراض القلب والاوعية الدموية.
أثناء اتباع هذا النوع من الحمية الغذائية يصحب الجسم بعض من التغييرات مثل:
يقل افراز البنكرياس للانسولين.
يساهم في ارتفاع هرمون النمو البشري.
يزيد من عملية الحرق لاعتماده على نسبة سعرات منخفضة.
تقليل الالتهابات اللتي تصيب الجسم مثل : التهاب المفاصل , الربو, السكتة الدماغية .
الأضرار والآثار المترتبة على اتباع هذه الحمية
من أبرز الأضرار والاثار الجانبية المزعجة لحمية الصيام المتقطع :
الصداع الحاد.
الشعور بالجوع الشديد.
الارهاق وعدم القدرة على ممارسة الانشطة البدنية.
اضطرابات الجهاز الهضمي كالحموضة والغثيان وارتجاع المريئ, الامساك .
اضطرابات الدورة الشهرية لدى النساء والفتيات وذلك عند اتباع نظام المحارب اوالنظام العسكري .
متى يجب القلق واستشارة الطبيب المختص؟
يجيب استشارة الطبيب قبل واثناء اتباع هذه الحمية اذا تمت ملاحظة هذه الاعراض :
اضطرابات تناول الغذاء على سبيل المثال : فقدان الشهية العصبي ,اضطراب الاجترار,البوليميا .
اضطرابات الطمث
النساء الحوامل والمرضعات
اذا كان لديك تاريخ مرضي بالقلق او الاكتئاب
امراض ضغط الدم
الانيميا
الاصابة بمرض السكر او ظهور الاعراض
تناول الادوية اللتي بدورها قد تتعارض مع نظام الحمية