أفضل الوجبات الخفيفة والصحية بين الإفطار والسحور

يشهد شهر رمضان المبارك تحولًا جذريًا في نمط الحياة اليومي، حيث يمتد الصيام لساعات طويلة، مما يجعل التغذية السليمة بين الإفطار والسحور أمرًا بالغ الأهمية.

لذلك نستعرض في التقرير التالي كيفية اختيار وجبات خفيفة صحية ومتوازنة تساهم في الحفاظ على مستويات الطاقة، وتجنب الشعور بالجوع والعطش، وتعزيز الصحة العامة خلال الشهر الفضيل لتناولها بين وجبتي الإفطار والسحور.

أهمية الوجبات الخفيفة في رمضان

للوجبات الخفيفية بين الإفطار والسحور العديد من الفوائد الصحية، فهي تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تساعد الوجبات الخفيفة الصحية على تنظيم مستويات السكر، مما يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق والتقلبات المزاجية، وفقًا لموقع “WebMD” الطبي.

كما أنها توفير العناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، التي يحتاجها للحفاظ على وظائفه الحيوية، وتساعد على تحسين الهضم، وذلك لأن تناول وجبات خفيفة صغيرة ومتكررة يساهم في تحسين عملية الهضم، وتجنب مشاكل الجهاز الهضمي التي قد تنجم عن تناول وجبات كبيرة وثقيلة.

وبالإضافة لذلك تساعد الوجبات الخفيفة على التحكم في الشهية، وتجنب الإفراط في تناول الطعام خلال وجبة السحور، وبالتالي الحفاظ على الوزن الصحي.

افكار صحية للوجبات الخفيفة

الفواكه والخضروات

تعتبر الفواكه والخضروات الطازجة خيارًا مثاليًا، حيث توفر الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية للجسم، يمكن تناول شرائح التفاح، الجزر، الخيار، البرتقال، البطيخ، أو تحضير سلطة فواكه أو خضروات متنوعة، او الفواكه المجففة مثل التمر، والتين، والمشمش، ولكن باعتدال لغناها بالسكر.

المكسرات والبذور

توفر المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان، الدهون الصحية والبروتين والألياف، وينصح بتناول كميات معتدلة من المكسرات والبذور لتجنب زيادة السعرات الحرارية، ويمكن إضافة بذور الشيا والكتان الى الزبادي لزيادة القيمة الغذائية.

الزبادي أو اللبن الرائب

يعتبر الزبادي أو اللبن الرائب مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، ويمكن تناوله مع الفواكه أو العسل، ويمكن إضافة الشوفان إلى الزبادي كوجبة متكاملة.

الحمص والخضروات

يعد الحمص غني بالبروتين والألياف، ويمكن تناوله مع الخضروات الطازجة كوجبة خفيفة مشبعة، فمن الممكن تحضير الحمص على شكل سلطة مع الخضروات.

السموذي الصحي

يمكن تحضير سموذي صحي باستخدام الفواكه والخضروات والزبادي أو الحليب والمكسرات، مما يوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ويمكن إضافة البروتين النباتي إلى السموذي لزيادة قيمته الغذائية.

خبز القمح الكامل مع الجبن والخضروات الطازجة

وجبة خفيفة متوازنة توفر الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والألياف، ويمكن إضافة الأفوكادو إلى هذه الوجبة لزيادة الدهون الصحية.

الشوفان

الشوفان يحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، يمكن تحضير الشوفان مع الحليب والفواكه.

نصائح إضافية للحصول على وجبة خفيفة في رمضان

• تجنب الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات والدهون غير الصحية، مثل الحلويات والمقليات.
• شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على ترطيب الجسم.
• وزع الوجبات الخفيفة على فترات متباعدة لتجنب الشعور بالجوع الشديد.
• التركيز على الكربوهيدرات المعقدة مثل: القمح والشعير والشوفان والفول، والعدس والأرز البسمتي فهي تساعد على استهلاك الطاقة ببطء خلال ساعات الصيام الطويلة، وكذلك تناول الأطعمة الغنية بالألياف إذ تساعد على الشعور بالشبع مدة أطول.
• تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل التمر والموز يساعد على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
• تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، واستبدلها بالماء والعصائر الطبيعية غير المحلاة.

باتباع هذه النصائح وتناول وجبات خفيفة صحية، يمكن للصائمين الحفاظ على مستويات الطاقة وتجنب المشاكل الصحية خلال شهر رمضان المبارك.